Chef - Cheffe de Partie H/F - le Biblenhof
- CDD
- le Biblenhof
Les missions du poste
Afin de compléter sa brigade, Le Biblenhof recrute un(e) chef(fe) de partie en contrat à durée déterminée de six mois.MissionsGérer de manière autonome un poste de production.Réaliser les préparations et assurer leur qualité.Participer à l'organisation du travail au sein de la cuisine.Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité.Profil recherchéExpérience confirmée sur un poste similaire.Sens des responsabilités et de l'organisation.Esprit d'équipe et implication professionnelle.Information importanteL'établissement n'étant pas desservi par les transports en commun, les candidats doivent être en mesure de se rendre sur leur lieu de travail par leurs propres moyens.
Le profil recherché
Experience: 2 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsPermis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Normes d'hygiène